冷やしトマト伊達鷄麻婆素麺

暑い日にオススメ！いつもの素麺に飽きたらトマト＋麻婆で味変をお楽しみください♪

使用食材

• ①湯むきしたトマト 1個
• ②伊達鶏麻婆　適量
• ③オリーブオイル　適量
• ④素麺　お好きな量
• ⑤浅葱　お好みで

作り方

伊達鷄麻婆と湯むきしたトマトのざく切りにオリーブオイルを混ぜて、茹でて冷たくした素麺にかけるだけ！お好みで浅葱をトッピングしてください。
かなりの時短メニューです♪

レシピを教えてくれたのは
この親方！

定禅寺通りの和食「無垢とうや」
安斎料理長

無垢とうやでは職人が時間を惜しまず手を掛け、時間をかけながら素材の美味しさを引き立てます。
厳選した地の食材を活かして「素直な」料理法でシンプルに仕上げています。
無垢とうやならではの逸品料理をご堪能ください。

無垢とうやHP

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