UMASODAレシピ
冷やしトマト伊達鷄麻婆素麺
暑い日にオススメ！いつもの素麺に飽きたらトマト＋麻婆で味変をお楽しみください♪
- 使用食材
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- ①湯むきしたトマト 1個
- ②伊達鶏麻婆 適量
- ③オリーブオイル 適量
- ④素麺 お好きな量
- ⑤浅葱 お好みで
- 作り方
- 伊達鷄麻婆と湯むきしたトマトのざく切りにオリーブオイルを混ぜて、茹でて冷たくした素麺にかけるだけ！お好みで浅葱をトッピングしてください。
かなりの時短メニューです♪
レシピを教えてくれたのはこの親方！
定禅寺通りの和食「無垢とうや」
安斎料理長
無垢とうやでは職人が時間を惜しまず手を掛け、時間をかけながら素材の美味しさを引き立てます。
厳選した地の食材を活かして「素直な」料理法でシンプルに仕上げています。
無垢とうやならではの逸品料理をご堪能ください。
